|
EEN KORTE INTRODUCTIESinds 2012 organiseert Reinder Carton, eigenaar van Single Malt Matters, het "Hemels Whiskydiner" in Amersfoort. Inmiddels heeft Reinder al 32 whiskydiners georganiseerd in Grand Café Hemels.
Tijdens de whiskydiners worden 5 Schotse single malts gekoppeld aan 5 heerlijke gerechten die qua geur en smaak Hemelse combinaties opleveren. Op basis van de geur- en smaakkarakteristieken van de whisky's die Reinder selecteert - creëert de chefkok zijn gerechten. Dus niet andersom! Dat maakt Reinders' Hemels Whiskydiner uniek. Laat uzelf betoveren tijdens de avondvullende presentaties die Reinder met veel passie voor het Schotse levenswater creëert. Aan de hand van bijzondere films, anekdotes en wetenswaardigheden over whisky neemt hij u mee op reis naar Schotland en laat u daarbij verrassen door de bijzondere gerechten die de chefkok op tafel zet. Ieder diner is anders en ieder jaar presenteert Reinder vijf totaal verschillende thema's. Totaal andere smaakbelevenissen, telkens weer. BELANGRIJKE MEDEDELING Door alle maatregelen rondom het COVID-19 virus is het whiskydiner van 17 april verschoven naar 19 juni 2020. Dit in de veronderstelling dat horeca en evenementen na 1 juni weer bij wet zijn toegestaan. Wij houden u op de hoogte van de ontwikkelingen! |
"De perfecte combi voor wie meer van single malt whisky
wil weten en graag lekker en goed uit eten gaat.”
Recensie door Erik uit Bunschoten-Spakenburg
EEN WHISKYDINER? HOE WERKT DAT?
|
Bij ontvangst wordt je naar een plek aan tafel gebracht waar je, al dan niet met je eigen gezelschap, kennis maakt met je tafelgenoten. Gemiddeld zitten er 55 deelnemers aan tafel. Na een korte introductie geeft Reinder je in ongedwongen sfeer - met humor en zelfspot - een spoedcursus "Whisky". Aan de hand van zijn presentatie (Reinder is grafisch ontwerper van beroep) krijg je alle ins en outs rondom whisky te zien. Reinder geeft genoeg handvaten waarmee je whisky leert waarderen. Een korte film toont het proces van whiskymaken zodat je weet hoe de gouden drank in je glas terecht kwam. Als je de basis beheerst kan de avond beginnen!
Voorafgaand aan iedere gang vertelt Reinder over de whisky in het glas, ondersteund door mooie beelden. Omdat ieder Hemels Whiskydiner een ander thema heeft zal de presentatie altijd andere invalshoeken hebben qua opzet. Geen diner is daarmee hetzelfde! Reden dat veel gasten vaker terugkomen voor nog meer ervaringen bij ons aan tafel. Niet alleen is de presentatie interessant, Reinder blijft ons ook verrassen met nieuwe inzichten en manieren van beleven. Hij creëert een uitgekiende balans tussen luisteren, genieten van whisky-spijs en genoeg tijd voor jezelf en je tafelgenoten om gezellig bij te praten. Een heerlijke avond tafelen met liefhebbers van lekker eten en goede Schotse whisky! |
HET PROGRAMMA
19.00 uur
Inloop op de 1e etage 19.15 uur Aanvang en uitleg 19.30 uur Een single malt om op niveau te komen met een bite vanaf 20.00 uur Vijf gangen en vijf whisky's 23.00 uur Afsluiten met koffie/thee Het Hemels Whiskydiner omvat zes Schotse single malts en vijf heerlijke gerechten, inclusief avondvullende presentatie met koffie/thee toe, voor slechts € 79,- per persoon.
|
|
HET WHISKYDINER TEAM
Wie zijn er verantwoordelijk voor het Hemels Whiskydiner in Amersfoort?
Reinder CartonReinder is fulltime grafisch ontwerper op een ontwerpstudio in Soest. Sinds 2006 is hij besmet met het Schotse whisky-virus. Zijn hobby kreeg serieuze vormen toen hij in 2012 zijn eigen onderneming "Single Malt Matters" startte. Hij bezocht niet minder dan 50 whiskydistilleerderijen, heeft meer dan 100 proeverijen en al 32 whiskydiners op naam staan. In zijn vrije tijd jaagt hij op de golfbaan naar birdies.
|
Gertjan HorstGertjan behoeft weinig introductie. Werd eigenaar van Grand Café Hemels in 2007 en is sinds de geboorte van Reinders' whiskydiner in 2012 zelf ook een fervent whiskyliefhebber. Hij bezocht in 2017 zijn eerste Schotse distilleerderij! Gertjan zit ieder whiskydiner zelf ook aan tafel als gast omdat de sfeer tijdens het diner simpelweg niet te evenaren is.
|
LEUK OM TE WETEN
Wist je dat Hemels iedere uitgave van het whiskydiner een genummerd miniatuur whiskyflesje van Reinder ontvangt? De flesjes krijgen een plekje in de kast op de begane grond. Ze staan mooi hoog... zodat geïnteresseerde gasten er "net" niet bij kunnen! Hoeveel tel jij er?
